• LE CROSTATE COLORATE creative lab per Eataly Smeraldo


    Il dolce più versatile e amato da adulti e bambini si colora! Gli ospiti lavorando in team colorano la  frolla con frutta e verdura e trasformano le classiche losanghe in decorazioni moderne e divertenti ispirate a famosi pattern, decori e testi. Ogni partecipante libera la propria fantasia e progetta con l’aiuto del suo team una torta super scenica adatta a qualsiasi occasione.

  • LA PASTA FRESCA È DI MODA creative lab per Eataly Smeraldo


    Esperti e non della pasta fresca accorrete, perchè anche la pasta può essere di moda! nella bellissima cornice di Eataly Smeraldo, bbiamo lavorato la sfoglia come se fosse un tessuto, creando effetti su ispirazione di grandi pattern della moda, inserendo foglie e fiori; insomma, abbiamo ringiovanito la pasta fresca rendendola bella ma soprattutto sfiziosissima!

  • LA PASTA FRESCA È DI MODA creative lab per Eataly Smeraldo


    La pasta fresca è un cibo della tradizione? Certo ma FED l’ha resa ancora più fresca, facendola diventare di moda! Abbiamo disegnato sulla sfoglia come se fosse un tessuto, con effetti su ispirazione di grandi pattern della moda, e inserendo foglie e fiori; Abbiamo colorato gli impasti con estrazioni vegetali creando innumerevoli sfumature cromatiche e poi ci siamo ispirati a grafiche, pattern, texture. Tagliatelle chevron, maccheroni fiorati, garganelli a pois, tortelli tartan. Insomma, abbiamo ringiovanito la pasta fresca rendendola ancora più bella ma soprattutto sfiziosissima!

  • DESIGN & STYLE YOUR FOOD creative lab per Airbnb Experiences


    L’idea nasce dalla volontà di raccontare il cibo sotto una nuova luce, svelarne nuove sfaccettature. L’ospite viene coinvolto nella realizzazione di ricette uniche che valorizzano l’alimento non solo per il suo gusto ma anche attraverso texture, colori, odori. Perché è importante cucinare una ricetta che appaghi il nostro gusto al palato, ma anche che soddisfi le esigenze di consumo date da un preciso contesto o da una particolare circostanza. Personalizzare il supporto, contenitore o piatto secondo il mood scelto, esalta il carattere della ricetta e crea un fil-rouge con l’ambiente circostante. Ognuno di noi si diverte a cucinare, a scegliere sempre più frequentemente cibi sani e gustosi, apprezzando le ricette della tradizione ma anche nuove combinazioni alimentari. Amiamo la cucina semplice che valorizza il gusto degli alimenti ed è compatibile con tempi di preparazione veloci. Apprezziamo cibi porzionati che favoriscono un giusto equilibrio dei nutrienti e un corretto apporto calorico. Cerchiamo sistemi di consumo pratici per poter gustare un pasto sano in qualsiasi luogo. Siamo in continua evoluzione e per questo si aprono velocemente nuovi scenari.

  • CENTROTAVOLA DA MORDERE creative lab per Eataly Smeraldo


    Ami la tavola minimal? Sei perso di fronte all’idea di una cena a casa tua? Il cibo torna al centro della tavola. Ecco svelato come realizzare un centrotavola molto scenografico e in più edibile, utile a risollevare le sorti di una serata risolvendo i problemi di allestimento. Applicando i processi del design, in quanto progetto, abbiamo unito funzionalità ed estetica preparando dei suggestivi centrotavola, rigorosamente edibili, a base di frutta, verdura e tanti altri ingredienti succulenti. La tavola si è trasformata in un allestimento flessibile, in continua trasformazione, stimolando l’interazione trai commensali e la continua ricerca di nuove combinazioni di gusto.

  • PRANZO DA SINGLE creative lab per Eataly Smeraldo


    Basta al solito panino seduti alla scrivania mentre si fissa il monitor del pc! Utilizzando un approccio creativo alla cucina bella, sana e veloce, nella bellissima cornice di Eataly, abbiamo svelato come si può mangiare sano tutti i giorni spendendo pochi euro, utilizzando ingredienti freschi e sani per rendere il pasto in ufficio un momento di break, una pausa propulsiva che conferisca la giusta energia per continuare la giornata. Frutta, verdura, semi, e aromi in purezza, tanti smartfood ricchi di nutrienti per sentirsi leggeri ad ogni pasto, mantenendosi in forma e rispettando l’ambiente. Abbiamo selezionato e personalizzato i contenitori e gli accessori più adatti a ciascuna ricetta funzionali ad ogni tipo di contesto e consumo.