Luisa Manfrini Food Design Studio progetta contenuti, prodotti ed esperienze ispirati alla bellezza del mondo vegetale alla ricerca del benessere e in equilibrio con la natura.
Valorizza l’immagine di brand e prodotti utilizzando la PROGETTAZIONE MULTIDISCIPLINARE.
Supporta le aziende a raccontarsi attraverso ESPERIENZE DI VALORE dove il cibo è mezzo di espressione per comunicare idee, contenuti e stimolare il cambiamento. Usa il DESIGN come STRUMENTO per intercettare un pubblico sempre più sofisticato e il CIBO come MATERIA per coinvolgere il consumatore attraverso i sensi.
Aiuta le nuove realtà a strutturare e sviluppare la propria IDENTITÀ GREEN, quelle esistenti al rinnovamento ecologico.
Il mondo delle PIANTE è l’ispirazione e visione per un futuro più sostenibile.
RAINBOW SALADx Sephora
NOODLES-À-PORTER x Airbnb
OFFICINA GOURMET x Cappellini e Dornbracht
APE+x Il Giardino Blu
LA PASTA È DI MODA x Eataly
DESIGN YOUR FOOD x Airbnb
PLAYING WITH FOODx Il Cucinista
DESIGN A MORSIx Eataly
PRANZO DA SINGLEx Eataly
SALTY NATIONSx JTI
SWEET IN A JARx Omron
Crostate Coloratex Eataly
CHE FACCIA TOAST!x le scuole
FOOD 4ALLx Lago e Curtiriso
CHOCO-DESIGNx Eataly
MANGIA BELLEZZA
Quattro buoni motivi per sostenere il mondo delle piante:
BENESSERE L’alimentazione plant-based mantiene in SALUTE, potenzia le difese immunitarie e previene diverse malattie. Da sempre indispensabili alla vita dell’uomo, le piante sono anche fonte di ossigeno, calore, energia e fondamento per la medicina.
SOSTENIBILITÀ I cibi vegetali sono amici dell’AMBIENTE. La loro produzione richiede meno acqua, causa meno emissioni di CO2 e impiega meno superficie rispetto ai prodotti di origine animale. Una dieta vegetariana, in media, impatta il 50% in meno sul pianeta.
DESIGN Le piante ispirano i PROGETTISTI di tutti gli ambiti a trovare soluzioni tecnologiche per rispondere a nuove sfide. Capire le loro geometrie complesse, l’adattabilità a climi estremi e l’ottimizzazione dell’ energia nel movimento ci aiuta a disegnare un futuro più sostenibile.
ARTE Il mondo botanico è legato indissolubilmente alle opere di innumerevoli artisti sin dai tempi antichi, non solo per la sua BELLEZZA ma anche per il SIMBOLISMO che da sempre accompagna l’immagine di fiori, frutta e verdura.
FOOD DESIGN MANIFESTO
Il CIBO è la materia più interessante che un designer possa progettare: è emozione, condivisione e socializzazione, coinvolge i cinque sensi in un’esperienza immersiva. Il DESIGN applicato all’ambito alimentare sfrutta il potere comunicativo del cibo per creare atmosfere, veicolare messaggi, animare spazi,ideare sistemi di consumo al passo con una società che cambia.
Il cibo ha un SUPER POTERE è l’unico prodotto di cui siamo tutti fruitori più volte al giorno. Entra nei nostri corpi nutrendo il nostro ESSERE, ma ciò che mangiamo è prima di tutto una foglia, un seme o una radice è quindi anche un modo immediato per CONNETTERCI alla NATURA.
La produzione del cibo è un sistema complesso in cui sono coinvolte intere filiere, territori, persone e culture, ci consente perciò di progettare su larga scala, con grandi effetti. Quello che scegliamo di mettere in tavola ogni giorno scrive il nostro futuro e quello del Pianeta.
