Luisa Manfrini Food Design Studio progetta contenuti, prodotti ed esperienze ispirati alla bellezza del mondo vegetale, alla ricerca di benessere e in equilibrio con la natura.
Attraverso la progettazione transdisciplinare, valorizza l’immagine di brand e prodotti, aiutando le aziende a raccontarsi con esperienze di valore in cui il cibo diventa mezzo di espressione per comunicare idee, contenuti e stimolare il cambiamento.
Il design è lo strumento per intercettare un pubblico sempre più sofisticato; il cibo è la materia per coinvolgerlo attraverso i sensi.
Lo studio accompagna le nuove realtà nella costruzione della propria identità green, e quelle già esistenti nel loro rinnovamento ecologico — con il mondo delle piante come ispirazione e visione per un futuro più sostenibile.
RAINBOW SALADx Sephora
NOODLES-À-PORTER x Airbnb
OFFICINA GOURMET x Cappellini e Dornbracht
APE+x Il Giardino Blu
LA PASTA È DI MODA x Eataly
DESIGN YOUR FOOD x Airbnb
PLAYING WITH FOODx Il Cucinista
DESIGN A MORSIx Eataly
PRANZO DA SINGLEx Eataly
SALTY NATIONSx JTI
SWEET IN A JARx Omron
Crostate Coloratex Eataly
CHE FACCIA TOAST!x le scuole
FOOD 4ALLx Lago e Curtiriso
CHOCO-DESIGNx Eataly
MANGIA BELLEZZA
Quattro buoni motivi per scegliere il mondo delle piante:
BENESSERE L’alimentazione plant-based fa bene alla SALUTE: rafforza le difese immunitarie e previene numerose malattie. Ma le piante non nutrono solo noi — producono l’ossigeno che respiriamo, filtrano lo smog e raffreddano le città, contrastando le isole di calore.
SOSTENIBILITÀ I cibi vegetali sono alleati dell’AMBIENTE: richiedono meno acqua, meno terra e generano meno CO2 rispetto ai prodotti di origine animale. Una dieta vegetariana impatta, in media, il 50% in meno sul pianeta.
DESIGN Le piante ispirano i PROGETTISTI a inventare soluzioni per le sfide di domani. Le loro geometrie complesse, la capacità di adattarsi a climi estremi, l’efficienza nel movimento: studiare la natura significa disegnare un futuro più sostenibile.
ARTE Il mondo botanico accompagna l’arte fin dall’antichità — non solo per la sua BELLEZZA, ma per il SIMBOLISMO che fiori, frutta e verdura portano con sé da sempre.
FOOD DESIGN MANIFESTO
Il CIBO è la materia più interessante che un designer possa progettare: emozione, condivisione, socializzazione — un’esperienza immersiva che coinvolge tutti e cinque i sensi. Il DESIGN applicato all’alimentazione sfrutta questo potere comunicativo per creare atmosfere, veicolare messaggi, animare spazi e ideare sistemi di consumo al passo con una società che cambia.
Il cibo ha un SUPER POTERE: è l’unico prodotto che tutti consumiamo più volte al giorno. Entra nei nostri corpi e nutre il nostro ESSERE — ma prima di tutto è una foglia, un seme, una radice. Per questo è anche il modo più immediato per CONNETTERSI alla NATURA.
La sua produzione è un sistema complesso che coinvolge filiere, territori, persone e culture: progettare il cibo significa progettare su larga scala, con effetti enormi. Quello che scegliamo di mettere in tavola ogni giorno scrive il nostro futuro — e quello del Pianeta.
