Architetto di formazione, product designer per passione, progettista per vocazione. Dal 2012 lavora come Food Designer e Consulente Creativa con la sostenibilità ambientale come filo conduttore. Trasversalità, interdisciplinarietà e contaminazione sono il suo metodo; il mondo vegetale, la sua visione.

Dopo la Laurea Magistrale in Architettura all’Università degli Studi di Firenze, e una specializzazione in Product Design, muove i primi passi negli uffici stile di Samsonite, Timberland e NavaDesign.

Successivamente scopre le potenzialità della progettazione applicata al cibo, così tra il 2011 e il 2012 approfondisce il Food Design al Politecnico di Milano, allo IED di Milano e Roma e alla Gambero Rosso Academy. Contestualmente abbraccia l’alimentazione plant-based e avvia la sua ricerca sulla sostenibilità ambientale.

In seguito a queste esperienze e incuriosita dalle grandi potenzialità della progettazione in ambito alimentare, tra il 2011 e il 2012 ha seguito un percorso di alta formazione in differenti aree del Food Design al Politecnico di Milano, allo IED di Milano e Roma e al Gambero Rosso Academy di Roma.

Lo stesso anno abbraccia l’alimentazione plant-based e inizia la sua ricerca a tuttotondo sulla sostenibilità ambientale.

Nel 2012 fonda, con l’architetto Laura Pavesi, Egg Food Design, tra i primi studi italiani specializzati in Food Design Experience: comunicazione, immagine coordinata, prodotto e interior design per numerosi brand.

Dal 2018 sviluppa un linguaggio multidisciplinare che intreccia botanica, plant-based food e design, usando benessere e sostenibilità come leva per trasmettere valori e missioni aziendali. Progetta laboratori, team building, cene tematiche, eventi, talk e lecture; è consulente per la ricerca di tendenze, l’ideazione di format per spazi di vendita e consumo, ed esperta di materiali circolari bio-based. Scrive di packaging ecosostenibile per la rivista com.pack.news e cura progetti didattici su progettazione, alimentazione consapevole ed ecologia — spesso a fianco di architetti, designer, artisti, botanici, pedagogisti, nutrizionisti e chef.

Nel 2019 ha co-fondato STRAFOOD, progetto di comunicazione sulla sostenibilità ambientale da cui nasce l’omonimo libro “Strafood. Non solo cibo” (L’Airone Editrice, 2024).